La pasta es uno de los platos más populares y versátiles de la gastronomía mundial. Aunque se asocie con Italia, lo cierto es que en otros países también se elaboran deliciosas recetas de pasta que vale la pena descubrir. En este artículo, nos adentramos en la riqueza culinaria de países como Grecia y Croacia, donde la pasta también es protagonista de exquisitos platos tradicionales. En Grecia, la pasta se conoce como "makaronia" y es un elemento fundamental en su gastronomía. La receta más famosa es el "pastitsio", una especie de lasaña griega que combina pasta, carne picada, tomate y bechamel. Además, también existen platos como la "giouvetsi", una preparación de pasta horneada con carne de res, cordero o pollo, y la "pantespani", una tarta de pasta con queso feta y espinacas. Por otro lado, en Croacia, la pasta es un ingrediente muy común en su cocina, sobre todo en la región de Istria. Allí, destacan platos como los "fuži", unos raviolis caseros rellenos de distintos ingredientes como patatas, trufas o queso de cabra. También se pueden encontrar platos como el "ćevapčići", unas albóndigas de pasta servidas con salsa de tomate, y la "makaroni na brudet", una pasta servida con salsa de pescado. Descubrir los platos de pasta de Grecia y Croacia es una oportunidad única para familiarizarse con su cultura culinaria y disfrutar de sabores únicos. Estos países demuestran que la pasta no tiene fronteras y cada lugar aporta su toque especial a este plato tan amado en todo el mundo. Así que la próxima vez que quieras probar algo diferente, no dudes en darles una oportunidad a las elaboraciones de pasta de países como Grecia y Croacia. Te sorprenderás gratamente con sus exquisitos sabores y combinaciones.