La Feria Francesa de Recoleta regresa con una exquisita selección de platos dulces y salados. Descubre once imperdibles que te transportarán a Francia sin salir de Buenos Aires.
Este fin de semana, la Plaza Francia se transforma en un pedacito de Francia gracias a la Feria Francesa. Con más de 30 stands ofreciendo lo mejor de la gastronomía gala, esta edición promete un festín para los sentidos. Si buscas una experiencia culinaria inolvidable, aquí te presentamos once platos que no te puedes perder:
**Quesos y Degustaciones:**
1. **Queso azul y miel (Le Troquet D’Henry):** Una tostada de queso crema al verdeo, combinada con queso azul y un toque de miel. Un irresistible contraste de sabores.
2. **Snack de quesos (Santi Cheese):** Quesos y charcutería sobre crackers de masa madre. Una picada al estilo francés, perfecta para compartir.
**Pastelería de ensueño:**
3. **Macarons helados (El Macalado de LABAN):** Dos grandes tapas de macaron rellenas de helado, con pistacho como estrella indiscutible.
4. **Budín de Nutella (Cocu Boulangerie):** Un budín de chocolate semiamargo con chips de chocolate, coronado con Nutella y más chips. ¡Una tentación irresistible!
5. **Mousses variadas (Morris Mousse):** De chocolate amargo, chocolate blanco, dulce de leche, menta granizada y limón, con toppings creativos.
6. **Variedad de cookies (Noire Pastelería):** Cookies de brownie, de avellanas y la clásica Red Velvet. Un combo para los amantes de las galletas.
7. **Petite Gateaux (Compañía de Chocolates):** Base de brownie, dulce de leche y mousse de chocolate 70% cacao. Un bocado intenso para los paladares exigentes.
8. **Éclair de chocolate y avellanas (Choux):** Un éclair relleno de chocolate y avellanas, con masa aireada y crocante. ¡Puro placer!
9. **Croissant de pistacho (Gontran Cherrier):** Un clásico croissant relleno con pastelera de pistacho, elaborado con ingredientes franceses de primera calidad.
10. **Rolls de canela (Cinna Coffee):** Rollos de canela con brioche esponjosa, azúcar mascabo y canela, cubiertos de frosting de queso crema. También disponibles con rellenos de manzana, almendras, Nutella, pistacho, frutos rojos y más.
**Panadería Artesanal:**
11. **Panes de campo de L’ÉPI:** Panes de campo de masa madre horneados a leña, baguettes, zeppelin, parisinos, brioches, pan de nuez y pasas, viennoiserie, torta vasca y una tarta salada de zucchini y tomate. Una muestra de la panadería francesa tradicional.
Además de la gastronomía, la feria ofrece música en vivo, caricaturistas, maquilladoras y masterclass de cocina. ¡No te pierdas esta oportunidad de disfrutar de la cultura francesa en el corazón de Buenos Aires!