La ANMAT ha emitido una alerta sanitaria por la prohibición de un aceite de girasol falsificado que imita al reconocido aceite Cocinero de Molinos Río de la Plata. Esta decisión, tomada tras una denuncia de la empresa, se basa en la detección de un producto fraudulento que infringe las normativas alimentarias vigentes. La disposición 1005/2025, publicada en el Boletín Oficial, prohíbe la elaboración, fraccionamiento y comercialización del aceite de girasol falsificado en todo el territorio nacional, incluyendo plataformas online. **¿Por qué la prohibición?** La ANMAT argumenta que el aceite falsificado carece de los registros sanitarios correspondientes, tanto de establecimiento como de producto. Además, se considera un producto ilegal por estar falsamente rotulado, utilizando la marca y registros de Cocinero, engañando al consumidor. La acción busca proteger la salud de la población, garantizando la calidad y seguridad de los alimentos que se comercializan. **La investigación:** La investigación se inició luego de que Molinos Río de la Plata detectara la comercialización de este producto fraudulento. El Departamento Vigilancia Sanitaria y Nutricional de los Alimentos notificó el caso a través del Sistema de Información de Vigilancia Alimentaria (SIVA), solicitando medidas de control. La ANMAT, tras analizar la evidencia, confirmó las irregularidades, constatando la infracción al Código Alimentario Argentino y la Ley N° 18284. **Cómo identificar el aceite Cocinero original:** Para proteger a los consumidores, la ANMAT ha detallado las diferencias entre el aceite original y la imitación prohibida: * **Grabado láser vs. Impresión Inkjet:** El aceite Cocinero original cuenta con un grabado láser en la botella para indicar la fecha de envasado y vencimiento. El producto falsificado utiliza impresión Inkjet, con una tinta negra a base de pigmentos. * **Ortografía:** En la descripción del proceso de obtención del aceite, el original utiliza la palabra "logrando", mientras que el falsificado presenta una falta ortográfica, escribiendo "longrando". * **Información del molde:** El aceite original muestra el número de molde de soplado, las siglas "PET" y el símbolo de reciclado. La imitación no incluye esta información. * **Material de la botella:** La botella del aceite Cocinero original es cristalina, resistente a golpes. La botella del producto falsificado es opaca. * **Color y tamaño de la botella:** La botella original es amarilla, mientras que la falsificada es naranja. La botella original también es ligeramente más grande. * **Dirección de la empresa:** Las direcciones de las empresas impresas en las etiquetas son diferentes. **Conclusión:** La ANMAT refuerza su compromiso con la fiscalización y el control sanitario, actuando enérgicamente contra la comercialización de productos falsificados que ponen en riesgo la salud pública. Es fundamental que los consumidores estén alertas y verifiquen cuidadosamente las características del producto antes de adquirirlo, para evitar adquirir el aceite de girasol falsificado.