Edinson Cavani, el reconocido delantero uruguayo que actualmente brilla en Boca Juniors, ha compartido sus secretos para preparar un mate excepcional en una entrevista con DGO Stream. Más allá de sus habilidades futbolísticas, Cavani demostró su pasión por esta infusión tradicional, generando una chispa de controversia con sus afirmaciones sobre su origen.

Los consejos del Matador para un mate perfecto:

• La temperatura es clave: Cavani enfatiza la importancia de no hervir el agua. La temperatura ideal, según él, se encuentra entre los 80 y 83 grados Celsius. Un agua demasiado caliente quemará la yerba y arruinará el sabor.
• El arte del cebado: El proceso, según el futbolista, comienza humedeciendo la yerba con un pequeño chorro de agua y esperando unos minutos. Luego, se coloca la bombilla en la zona humedecida y se agrega agua suavemente por los lados, evitando mojar toda la yerba de golpe. Este método ayuda a crear una capa de espuma y a prolongar el sabor del mate.
• El secreto de la yerba: Cavani destaca que la yerba utilizada en Uruguay difiere de la argentina, lo que contribuye a las diferentes experiencias de sabor. En la entrevista, utilizó una yerba tradicional de Cachamai (Misiones).
• No mojar toda la yerba: Este es un consejo fundamental para Cavani, ya que asegura que así el mate dura más tiempo y mantiene su sabor intenso.

La polémica del origen del mate:

En una divertida discusión con el conductor Martín Vázquez del programa "Abrí bien la boca", Cavani afirmó sin tapujos: "El mate es uruguayo, como Gardel y el dulce de leche". Esta declaración, dicha entre risas, encendió el debate sobre la eterna rivalidad cultural entre Argentina y Uruguay. Cavani aclaró que si bien ambos países comparten la tradición, existen sutiles diferencias en la preparación y el tipo de yerba utilizada.

Más allá del fútbol y el mate:

La entrevista también permitió conocer el lado más personal de Cavani. El delantero uruguayo expresó la inmensa felicidad que le produce ver crecer a sus hijos, destacando que esta es su mayor fuente de emoción. Asimismo, se describió como una persona pragmática, enfocada en objetivos concretos más que en sueños lejanos. Su mayor deseo actual es disfrutar intensamente su etapa en Boca Juniors y seguir cosechando éxitos con el club, además de poder estar cerca de sus hijos durante su crecimiento.

En resumen, la entrevista con Edinson Cavani no solo reveló sus secretos para preparar un mate perfecto, sino que también mostró su personalidad cálida y cercana, su pasión por la cultura uruguaya y su compromiso con su familia y su club. Una charla llena de sabor, picardía y emociones que seguramente resonará entre los fanáticos del fútbol y los amantes del mate.