El restaurante Tres, ubicado en el paradisiaco enclave de La Juanita, a pocos minutos de José Ignacio, se prepara para cautivar a sus comensales con la apertura de su temporada 2024-2025. Conocido por su exquisita propuesta gastronómica basada en la calidad y la innovación de productos locales, Tres se ha consolidado como un referente culinario en la región, atrayendo a turistas de Argentina, Brasil y otros países.
Su reputación no es casualidad. Celebridades como Ricardo Darín, Nicole Neumann, Sergio “Kun” Agüero, Adrián Suar y Nicolás Repetto, entre otras figuras destacadas, han elegido Tres para disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable. Esta preferencia refleja la excelencia y distinción que caracteriza al restaurante.
Detrás de este éxito se encuentran los socios argentinos Félix Babini, Tomás Ballester y Lucas Werthein, quienes han logrado elevar la propuesta culinaria de la zona. Tres combina la tradición con la modernidad, ofreciendo una experiencia sensorial única que refleja la riqueza de los productos uruguayos. La frescura y la calidad están garantizadas gracias a la cuidadosa selección de ingredientes provenientes de productores locales.
El menú, renovado para la temporada, es una tentación para los sentidos. Se destacan platos como los chipirones a la plancha con humita y maíz baby, la costilla de vaca braseada, el collar de corvina con barbacoa ahumada de duraznos, el pollo galeto baby glaceado y la ensalada de remolachas deshidratadas, frutillas y queso de cabra. Los clásicos de la casa, como los tagliatelle cacio e pepe con mollejas ahumadas y la amplia variedad de pastas frescas de autor, siguen presentes, adaptándose a los productos de temporada.
“Nuestra pasta del día cambia constantemente, utilizamos los productos más frescos y ricos que encontramos”, afirma Félix Babini, destacando el compromiso con la calidad. El chef ejecutivo se encarga de que cada plato sea una obra de arte culinaria.
La experiencia en Tres se completa con una sofisticada barra de tragos a cargo del reconocido bartender Ramiro Ferrari. Sus cocteles clásicos y de autor son el complemento perfecto para una velada inolvidable. Además de la exquisita gastronomía, el restaurante ofrece noches de música en vivo, potenciando aún más el ambiente y convirtiendo la visita en un evento completo.
Tres en La Juanita no es solo un restaurante; es un destino gastronómico que celebra la excelencia y la tradición uruguaya. Su apertura para la temporada 2024-2025 promete una experiencia única que deleitará a los paladares más exigentes.
