La tranquilidad de los comensales que disfrutan de una empanada a bajo precio en Sabores Express se vio sacudida el jueves 19 de diciembre de 2024. Un operativo policial, resultado de una denuncia de la Dirección General Impositiva (DGI), destapó una compleja red de irregularidades que involucra evasión fiscal masiva, precarización laboral y la sorprendente presencia de un arsenal de armas en las instalaciones de la cadena.

Un Menú con Ingredientes Ilegales: Trece locales de Sabores Express, distribuidos principalmente en Pilar y San Martín, fueron allanados simultáneamente. La DGI había detectado un sofisticado esquema de evasión fiscal que involucraba a más de 257 empleados registrados de forma irregular. En lugar de ser empleados en blanco, la empresa los había transformado en “franquiciados”, un ardid legal para evadir las cargas sociales y fiscales. Esta estrategia les permitía ofrecer precios significativamente bajos a sus clientes, a costa de la precarización laboral de sus empleados.

Más que Empanadas: Armas y Dinero en Negro: El hallazgo más sorprendente fue el descubrimiento de un arsenal de armas en la sede administrativa de la empresa. Pistolas, revólveres y una considerable cantidad de municiones fueron incautadas, generando interrogantes sobre su relación con las actividades de la cadena. Además, se encontraron tres cajas fuertes que contenían cerca de 400 millones de pesos argentinos y 13.000 dólares en efectivo, evidenciando un significativo flujo de dinero negro.

La Receta del Fraude: La investigación judicial, a cargo del Juzgado Penal Económico N.º 4, se centra en desentrañar el complejo mecanismo utilizado por Sabores Express. Se incautaron planillas de horarios, libros contables, facturas y documentos societarios para determinar la magnitud del fraude y la responsabilidad de los dueños. La manipulación de registros contables, la omisión de pagos de impuestos y la explotación laboral de cientos de empleados son algunos de los delitos que se investigan.

Un Impacto Social Profundo: El caso Sabores Express no solo afecta el ámbito económico, sino que también expone una realidad preocupante sobre las condiciones laborales en el país. Los empleados, quienes constituían la cara visible de la cadena, trabajaban sin los derechos laborales básicos, sin aportes jubilatorios ni cobertura médica, soportando la carga de un sistema injusto e ilegal.

El Futuro de Sabores Express: La investigación continúa, y el resultado de este operativo podría tener consecuencias significativas para la cadena de empanadas. Las autoridades se encuentran analizando la evidencia recolectada para determinar las sanciones correspondientes, tanto a nivel penal como administrativo. El caso promete develar detalles aún más impactantes sobre este imperio construido sobre la base de la ilegalidad.

Testimonios: Algunos testimonios anónimos de empleados surgieron en redes sociales, confirmando la situación de precariedad y la sospecha de actividades ilícitas dentro de la empresa. Estos testimonios refuerzan la gravedad de la investigación.