El reconocido productor yerbatero de Posadas, Ariel Steffen, ha hecho pública su preocupación por los precios de la yerba mate que se encuentran superados por la inflación en Argentina. Steffen ha señalado que la falta de actualización en los precios de venta de la yerba mate ha afectado seriamente a los productores, quienes no pueden cubrir los costos de producción y se ven obligados a vender su producto por debajo de su valor real. Esta situación se suma a los desafíos que enfrenta la industria en cuanto a la contratación de mano de obra, ya que los costos laborales también han aumentado considerablemente. Ante esta problemática, Ariel Steffen propone la implementación de una cláusula gatillo en los precios de la yerba mate, que permita ajustarlos automáticamente en función de la inflación. De esta manera, los productores podrían mantenerse a flote y no verse perjudicados por la falta de actualización de los precios. Esta medida garantizaría la sustentabilidad de la producción y la posibilidad de continuar generando empleo en la región. Para Steffen, es fundamental que tanto los productores como los consumidores estén informados acerca de la importancia de mantener precios justos y equitativos para el sector yerbatero. Además, es necesario incentivar el consumo de yerba mate en el país, promoviendo su valor tradicional y sus beneficios para la salud. En resumen, Ariel Steffen propone la implementación de una cláusula gatillo en los precios de la yerba mate como solución para hacer frente a la inflación y garantizar la sustentabilidad de la producción yerbatera. El objetivo es que los productores no se vean obligados a vender por debajo de su costo de producción y puedan mantenerse a flote en un contexto económico difícil. El apoyo de los consumidores y la promoción del consumo de yerba mate son fundamentales para lograr este objetivo.