\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\nHoy tenemos un delicioso tema que nunca pasa de moda: comida italiana. Italia, conocida por sus sabores profundamente aromáticos, es uno de los mejores lugares para probar platos mágicos. Uno de los que nunca deja de sorprender es el risotto.\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\n### ¿Qué es el Risotto? \u003Cbr \/\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\nEl risotto es un plato de arroz tradicionalmente preparado con arroz; tradicionalmente un arroz de grano corto viejo italiano como el arborio, carnaroli o vialone nano. El arroz se cocina en un caldo caliente (generalmente de ave o carne) para producir una salsa suave y cremosa. Las hierbas, especias y queso rallado también se agregan a menudo. \u003Cbr \/\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\nA menudo se considera el plato nacional de Italia. Se pueden probar varios sabores básicos del risotto tradicionales, como el clásico a la milanese con cebolla y vino blanco o el más moderno con manzana y acento de jengibre. \u003Cbr \/\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\n### Preparando Risotto \u003Cbr \/\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\nComenzar el risotto con una buena base de cebolla y ajo. Cocine la cebolla hasta que se ablande y luego agregue el arroz y el ajo mezclado hasta que el arroz se ablande. Agregue el vino blanco y deje que se cocine hasta que el alcohol se evapore. En seguida, vierta el caldo caliente a necesidad, revolviendo constantemente para facilitar la liberación de los almidones naturales que producen esa cremosidad afamada.\u003Cbr \/\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\nFinalizar la cocción del risotto con especias, hierbas y queso rallado. Servirlo con algo de nuez y parmesano para un toque de autenticidad italiana. \u003Cbr \/\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\n### Saboree \u003Cbr \/\u003E\n\u003Cbr \/\u003E\nAhora que su risotto está listo, prepárese para probar uno de los manjares italianos más legendarios. Su ricura y sensación de cremositud no tienen comparación. ¡Buon Appetito!