En la provincia de Misiones, siempre han destacado por su creatividad y originalidad en la gastronomía, especialmente en la incorporación de la yerba mate en sus platos y bebidas. Y ahora, un emprendimiento en la ciudad de Apóstoles ha llevado esta innovación a otro nivel al presentar la primera pizza con sabor a esta tradicional infusión. Detrás de esta genialidad se encuentra Hugo Trombeta, dueño de un reconocido local gastronómico. En una entrevista exclusiva, Trombeta nos contó cómo surgió la idea de crear esta particular pizza. Según él, siempre ha sido un apasionado de la yerba mate y quería encontrar una forma única de incorporar su sabor en sus platos. Después de varios experimentos y pruebas, Trombeta logró obtener el equilibrio perfecto entre el sabor de la yerba mate y los ingredientes tradicionales de una pizza. El secreto está en la masa, donde se incorpora polvo de yerba mate molido finamente, dándole un aroma y sabor inconfundible. La pizza de yerba mate se ha convertido en un éxito rotundo en Apóstoles y sus alrededores. Tanto los locales como los turistas han quedado fascinados con esta original propuesta gastronómica. Además, esta pizza no solo es deliciosa, sino que también ofrece los beneficios para la salud que brinda la yerba mate. El emprendimiento de Trombeta demuestra una vez más la capacidad de innovación de Misiones en el ámbito gastronómico. Esta provincia se ha destacado por siempre buscar nuevas formas de utilizar la yerba mate, ya sea en bebidas, postres, platos principales y ahora, en una pizza. Sin duda, esta original propuesta se convierte en un atractivo más para aquellos que visitan la región y desean disfrutar de su cultura y tradiciones. En conclusión, la pizza de yerba mate es una muestra más de la creatividad y pasión que se vive en Misiones. Esta innovación gastronómica no solo deleita el paladar de quienes la prueban, sino que también representa un homenaje a una de las tradiciones más arraigadas de la región. Si tienes la oportunidad de visitar Apóstoles, no puedes dejar de probar esta exquisita pizza única en su tipo.